postheadericon Przechowywanie owoców i warzyw

Największym problem osób, które chciałyby zachować to co cenne w owocach i warzywach, jest ich przechowywanie. To od niego wiele zależy, czy nasze warzywa będą nadawały się do spożycia, czy nie ulegną zepsuciu. Źle zakonserwowane mogą z kolei być podatne na pleśń. Dlatego też owoce, najlepiej przechowywać w słoikach, w postaci dżemów, konfitur, kompotów. Oczywiście muszą one być odpowiednio przygotowane, zagotowane, zamknięte, aby przetrwały długi, zimowy okres. Jeżeli jednak chodzi o grzyby to można je zostawić w dwóch postaciach. Pierwszą są tradycyjne słoiki z marynowanymi grzybkami. Drugą propozycją są grzyby suszone. Można je wysuszyć w specjalnej suszarce, jak również umieszczając na nitce, obok kaloryfera, pieca. Takie grzyby pozwolą cieszyć się wyśmienitym barszczem czerwonym na Boże Narodzenie. Można je także użyć do pierogów, krokietów, itp. Przechowywanie owoców i warzyw jest niezwykle trudne i nie zawsze będą one odpowiednie do zjedzenia. Warto także wybierać sprawdzone przepisy, dzięki którym mamy większą szansę na to, że nasze przetwory przetrwają zimę.

Comments are closed.

  • W co wyposażyć kuchnię?

    49 lat ago
    Dobrze wyposażona kuchnia, to nie tylko elegancko wyglądające meble i stół. Aby kuchnia spełniała swoje zadanie powinna posiadać wszystkie niezbędne sprzęty. Kuchenka, lodówka, piekarnik, zlew, to oczywiście podstawa. Ponadto w kuchni warto mieć mikser, którym wykonamy ciasto, jak również maszynkę do mięsa. Kuchnia to także miejsce, gdzie powinny się znaleźć sztućce, szklanki i zastawa stołowa.
  • Jak ożywić kuchnię – płytki Tubądzin

    49 lat ago
    Kuchnia to wyjątkowe pomieszczenie i nie bez przyczyny nazywa się ją sercem domu. Z jednej strony powinna ona być funkcjonalna i zapewniać pełną wygodę podczas przygotowywania posiłków, z drugiej zaś ze względu na fakt, że w ciągu dnia spędzamy w niej sporo czasu – warto zadbać o atrakcyjny wystrój. Co zrobić, aby pomieszczenie nabrało życia?
  • Essentiale forte w każdej aptece

    49 lat ago
    Idąc do apteki, często nie wiemy ile dokładnie pieniędzy potrzebujemy. Dzieje się tak, ponieważ ceny leków i innych medykamentów potrafią się zmieniać kilka razy w miesiącu. Wielkie koncerny farmaceutyczne od lat pogrywają z niewinnymi pacjentami, którzy często ostatnie pieniądze wydają na potrzebne im tabletki.
  • Sosy na każdą okazję

    49 lat ago
    Ciekawą propozycją i niezwykle łatwą sztuką jest przygotowanie sosów. Zazwyczaj są to sosy sałatkowe, dzięki którym nasza sałatka nabiera smaku. Istnieją jednak także sosy do mięs, jak również jako dodatek. W zależności od przygotowywanej potrawy, należy przyrządzić odpowiedni sos. Idealny do sałatki z kapustą pekinką będzie np. sos koperkowy, ziołowy. Podkreśli on smak warzyw, a
  • Inny sposób na grilla

    49 lat ago
    Do grillowania nadaje się wiele warzyw. Na ruszcie można położyć plasterki bakłażana skropione sokiem z cytryny, doprawione czosnkiem i rozmarynem. Pamiętajmy jednak, aby przed grillowaniem posolić bakłażana i chwilę odczekać, aż warzywo puści sok – dzięki temu warzywo nie będzie gorzkie. Co jeszcze nadaje się na ruszt? Cząstki papryki z odrobiną oliwy z oliwek i
Luty 2019
P W Ś C P S N
« Paź    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728