postheadericon Nowe smaki we współczesnej kuchni polskiej

Przez wieki kuchnie świata zmieniały się. Pojawiały się kolejne produkty i przyprawy lub powracały te, o których już dawno zapomniano. Ta ewolucja nie ominęła również kuchni polskiej, która wciąż jest odkrywana na nowo i obecnie przeżywa swój renesans. Wielu szefów kuchni wciąż próbuje ożywić i odświeżyć tradycyjną kuchnię polską i stworzyć jej nowe, zaskakujące oblicze. Polska ma bogatą tradycję kulinarną, wypracowaną przez wieki, jednak zawirowania historyczne sprawiły, że w polskiej kuchni pojawiło się wiele nowych potraw. W naszych kulinariach widać wpływy rosyjskie, niemieckie, austriackie, żydowskie, francuskie i litewskie, ale również orientalne. Dlatego też często trudno jest jednoznacznie określić stopień polskości konkretnego dania. Niemniej jednak, mimo wpływu wielu kultur, dzięki przywiązaniu do własnych korzeni polska kultura kulinarna zdołała przetrwać. Do tego stale dochodzą nowe smaki i przyprawy, które docierają do nas wraz ze wzmożonym ruchem turystycznym, pomiędzy Polską, a innymi krajami – zarówno europejskimi, jak i na przykład azjatyckimi.

Comments are closed.

  • Tradycyjna kuchnia w nowoczesnym wydaniu

    50 lat ago
    Nastawienie na zdrowe odżywianie sprawia, że coraz większa liczba osób decyduje się na jedzenie tradycyjnych potraw. Tego rodzaju potrawy realizowane są w restauracjach i oparte na specjalnie wybranych składnikach, które pochodzą z produkcji , która jest realizowana w sposób tradycyjny, co znów pozwala na uzyskanie takich potraw, które dają pewność, że są zdrowe a jednocześnie
  • Japońskie restauracje w top 3 w Polsce!

    50 lat ago
    Moda na eksperymenty  w kuchni sprawia, że również w Polsce coraz chętniej stawia się na różnego rodzaju przepisy kulinarne pochodzą z innych kuchni z innych krajów. Obecnie modna staje się kuchnia egzotyczna, jak kuchnia azjatycka. W odróżnieniu od czasów, gdy w Polsce po raz pierwszy pojawiały się restauracje serwujące potrawy kuchni japońskiej obecnie można liczyć
  • Sezon na grilla

    50 lat ago
    Dla wielu Polaków lato to przede wszystkim wakacje, urlop, spędzanie dużo czasu na wolnym powietrzu, no i oczywiście grill. U nas przyjęło się, że na grilla kładziemy przede wszystkim kiełbasę i rozmaite mięso specjalnie przygotowane na tą okazję. Jednak wcale tak być nie musi. Wykorzystując ruszt można przygotować j potrawy z warzyw i wołowiny, a
  • Artystycznie wykończone płytki hiszpańskie

    50 lat ago
    Różnej wielkości płytki hiszpańskie mogą być naprawdę bardzo artystycznie wykończone. Są one wówczas bardzo chętnie kupowane do salonów i pokojów gościnnych oraz do kuchni i łazienek, a także do przedpokoi. Zwłaszcza podczas urządzania salonów sięga się po najbardziej stylowo wyglądające płytki hiszpańskie, które mogą idealnie ozdabiać praktycznie wszystkie salony. Podobnie jest w przypadku płytek hiszpańskich
  • Kupno magnezu z witaminami

    50 lat ago
    Niektóre osoby bardzo lubią kupować magnez z dodatkiem różnego rodzaju witamin. Najbardziej popularnym tego typu magnezem jest magnez b6. Zdarza się nawet, że niektóre osoby nie zdają sobie sprawy z tego, że kupują magnez z dodatkiem witaminy b6, ponieważ jest on tak powszechnie dostępny w sprzedaży. Oprócz magnezu z witaminą b6 w sprzedaży dostępne są
Wrzesień 2019
P W Ś C P S N
« Cze    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30