postheadericon Czym cechuje się kuchnia polska

51

Tradycyjna kuchnia polska różni się od siebie na przestrzeni różnych krain geograficznych. Ma, jednak jeden wspólny mianownik- przyprawy. W naszym kraju bardzo intensywnie doprawa się nie tylko jarzyny, ale też produkty pochodzenia zwierzęcego. Wykorzystuje się głównie dodatki korzenne. Kuchnia w naszym państwie ma niestety swoje wady. Największą z nich okazuje się być tłuszcz. Polacy po prostu kochają smalec, ociekające tłuszczem szynki i wypełnione cholesterolem zupy. Jakość kuchni polskiej oddają też mięsa czerwone oraz dziczyzna. Słowiańskie lasy słyną przecież z saren, dzików i jeleni. Nie można ukrywać, że jedzenie polskie jest dziecinnie proste w przygotowaniu. Nie stosujemy dziwnych przypraw i marynat. Bazujemy tylko na naturalnych smakach. Przede wszystkim dlatego nasza kuchnia ceniona jest w wielu innych państwach. Jako nieliczni posiadamy również słabość do kiszonych kapust oraz ogórków. Niektórzy uważają je za okropne i zepsute, ale tak naprawdę dodają one niebanalnego smaku nawet najzwyklejszym przepisom. Niestety przez ostatnie lata widać było zanik typowej kuchni polskiej wywołany pojawieniem się pożywienia typu Fast food. Polacy nie widzą, że to co najsmaczniejsze gotuje się w ich domach a nie w tanich barach i śmierdzących restauracjach oferujących chemicznie ulepszane kotlety oraz bardzo tuczące dodatki.

 

 

 


Comments are closed.

  • Dania fast food, czy tradycyjne?

    50 lat ago
    XXI wiek, to czas w którym dominuje jedzenie typu fast food. Ludzie znacznie częściej stołują się na mieście, ale zamiast wybierać bary z tradycyjną polską kuchnią decydują się na te szybkiej obsługi. Tam najczęściej serwowane są kebaby, tortille, zapiekanki, tosty, pity, itp. Wszystko co niezdrowe i tłuste można dostać w takich barach. Decydując się na
  • Mięso, jak przyrządzać?

    50 lat ago
    Wiele osób, które na co dzień gotują obiady, zastanawiają się, jak zrobić, żeby przygotowywane przez nich mięso było smaczne i zdrowe. Najzdrowsze jest to co gotowane. Warto więc gotując mięsa dodać do nich warzywa. Dzięki nim mięso uzyska wyjątkowy smak. Ponadto mięso gotowane może spożywać praktycznie każdy. Można je odpowiednio przyprawiać, wedle uznania. Z kolei
  • Dylemat – co ugotować na obiad?

    50 lat ago
    Przyjęło się, że gotowanie to działka kobiet, choć to nie musi być stereotyp. Często gotowaniem potrafią zająć się również panowie. Co ciekawe z badań naukowych wynika, iż są oni lepszymi kucharzami, aniżeli panie. Jednak gotowanie to również często brak pomysłów. Każda kobieta, która ma własne dzieci wie, że gotować dla rodziny nie jest łatwo. Bowiem
  • Nowoczesność w zasięgu smaku

    50 lat ago
    Gotowanie dla wielu z nas staje się pewnym mechanizmem wyuczonym, przepisy, proporcje, dania, oczywiście dla jakiejś grupy jest to bardzo ciekawa możliwość wyrażania siebie, własnych pomysłów, smaków, niezwykłości jakie stają się być niczym obraz malowany na płótnie. Niezwykłość jaka jest osiągana przez pewna grupę kucharzy staje się bardzo ciekawa inspiracja dla poznawania nowinek z dziedzin
  • Wyprawa do niezwykłych smaków

    50 lat ago
    Nowoczesny świat pokazuje nam jak bardzo zmienia się nasze podejście do możliwości jakie pojawiają się w nowoczesnym świecie. Smaki jakimi każdy z nas z pewnością staje się być atakowany są doskonałym sposobem na bardziej empiryczne poznanie różnorodności jaka pojawia się w świecie. Nie ma znaczenia czy mówimy o naszej Polskiej kuchni, orientalnych propozycjach czy możliwościach
Lipiec 2019
P W Ś C P S N
« Cze    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031