Archive for Listopad, 2013

postheadericon Przyprawy w jedzeniu

331

Dostarczanie organizmowi pożywienia to jedna z najważniejszych potrzeb człowieka. Należy, mimo wszystko mieć na uwadze to, że jedzenie to również wrażenia smakowe. Jak więc urozmaicić sobie zwyczajne obiady? Konieczne do tego okazują się być przede wszystkim przyprawy. W naszej kulturze przyprawy to między innymi różnego rodzaju natki i zioła. Są bardzo delikatne, ale nie można zaprzeczyć, że dodają całą masę smaku i aromatu przede wszystkim wieprzowinie. Niezwykle wyraziste przyprawy wywodzą się również z Azji, czyli głównie Chin i Arabii. W tych krajach stawia się na dodatki korzenne oddające między innymi niezwykle ostry i niezapomniany smak. Należy więc powiedzieć, że jeśli chcemy zaskoczyć swoich gości nowym smakiem nawet najzwyklejszego jedzenia powinno się odrobinę zmodyfikować przyprawy. Warto wspomnieć również, że przyprawy nie zawsze są tylko słone. Całkiem często w kuchni istotne okazują się być również przyprawy dodające słodkości. Niestety dozowanie dawek przypraw to skomplikowana sztuka oraz dają sobie z nią radę tylko niektórzy. Co prawda tego również można się nauczyć, jednak konieczne okazuje się być w takiej sytuacji odpowiednie wsparcie specjalisty i zacięcie. Niektórzy uważają, że im mocniej przyprawione jedzenie tym lepiej, jednakowoż ze wszystkim trzeba uważać. Zbyt duża ilość dodatków także nie jest lubiana, jeżeli chodzi o pożywienie.

  • Nowoczesność w zasięgu smaku

    49 lat ago
    Gotowanie dla wielu z nas staje się pewnym mechanizmem wyuczonym, przepisy, proporcje, dania, oczywiście dla jakiejś grupy jest to bardzo ciekawa możliwość wyrażania siebie, własnych pomysłów, smaków, niezwykłości jakie stają się być niczym obraz malowany na płótnie. Niezwykłość jaka jest osiągana przez pewna grupę kucharzy staje się bardzo ciekawa inspiracja dla poznawania nowinek z dziedzin
  • Czym cechuje się kuchnia polska

    49 lat ago
    Tradycyjna kuchnia polska różni się od siebie na przestrzeni różnych krain geograficznych. Ma, jednak jeden wspólny mianownik- przyprawy. W naszym kraju bardzo intensywnie doprawa się nie tylko jarzyny, ale też produkty pochodzenia zwierzęcego. Wykorzystuje się głównie dodatki korzenne. Kuchnia w naszym państwie ma niestety swoje wady. Największą z nich okazuje się być tłuszcz. Polacy po
  • Nowe smaki we współczesnej kuchni polskiej

    49 lat ago
    Przez wieki kuchnie świata zmieniały się. Pojawiały się kolejne produkty i przyprawy lub powracały te, o których już dawno zapomniano. Ta ewolucja nie ominęła również kuchni polskiej, która wciąż jest odkrywana na nowo i obecnie przeżywa swój renesans. Wielu szefów kuchni wciąż próbuje ożywić i odświeżyć tradycyjną kuchnię polską i stworzyć jej nowe, zaskakujące oblicze.
  • Jak rozpoznać prawdziwy, oryginalny miód?

    49 lat ago
    Chyba każdy z nas wie, że miód jest prawdziwym zdrowia. Jednak bardzo ważne jest aby spożywać tylko i wyłącznie oryginalny i prawdziwy miód. Trzeba wiec uważać na oszustów, którzy potrafią fałszować i rozrzedzać wodą ten złoty skarb natury. Naturalny miód jest prawdziwym darem natury, przede wszystkim ze względu na jego lecznicze właściwości. Stosowany profilaktycznie wzmacnia
  • Ból brzucha może oznaczać różne choroby

    49 lat ago
    Ból brzucha to nie tylko niestrawność spowodowana zjedzeniem za dużej porcji obiadu, czy czegoś nieświeżego. To może być objaw wielu bardziej i mniej poważnych chorób. Trzeba wobec tego uważnie mu się przyjrzeć, aby wiedzieć, jak reagować i jaką metodę leczenia zastosować.
Listopad 2013
P W Ś C P S N
« Lip   Gru »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930