Archive for Czerwiec, 2013

postheadericon Mleczne produkty dla każdego

Bardzo dużo osób nie lubi przetworów mlecznych, rzeczy pochodzenia mlecznego. Niektórzy nie wiedzą jednak, że oferowane na rynku produkty wcale nie muszą smakować jak mleko. Można np. zakupić serki o smaku owocowym, w których w ogóle nie czuć mleka. Ponadto idealnie sprawdzą się wszelkiego rodzaju koktajle, kefiry, itp. Mogą one być zarówno naturalne, ale także owocowe, czekoladowe. Wiele zależy od firmy, która wypuszcza takie produkty na rynek. Wśród mlecznych produktów można także odnaleźć budynie, kasze manną. Coraz częściej wymyślane są np. różne smaki budyniów, dzięki czemu więcej osób jest skłonnych je skosztować. Przetwory mleczne mogą także występować w postaci deserów. Może to być ryż na mleku z dodatkiem owoców, itp. Przetwory mleczne to przede wszystkim ciężki orzech dla dzieci, które z reguły nie lubią jeść kasz, budyniów, jogurtów. Można za to podawać dzieciom różne sery, które również przygotowane są z mleka. Pozwoli to zaspokoić potrzeby na nabiał. Ponadto wapń, zawarty w mleku jest bardzo ważny dla prawidłowego rozwoju, jak również kości.

postheadericon Urządzamy kuchnię

Praktyczna kuchnia, to zadanie wielu projektantów wnętrz. Klienci bardzo często życzą sobie, aby ich kuchni była przestronna, ale bardzo funkcjonalna. Warto urządzając kuchnię pomyśleć o ustawieniu mebli, jak również sprzęcie jaki zakupimy. Najpopularniejsza w ostatnich latach jest tzw. wysepka. Jest to miejsce, gdzie umieszczony jest zlew, wraz z kuchnią. To tam przygotowywane są wszelkie potrawy. Z kolei z drugiej strony można zrobić miejsce do sporządzania potraw. Jest to jedna z lepszych propozycji, o ile posiadamy dużo miejsca, do zagospodarowania. Z kolei osoby, które posiadają małą kuchnię powinny się zdecydować na urządzenie jej bez zbędnych wysepek, itp. Najlepiej sprawdzi się mała meblościanka, w której umieścimy zarówno kuchenkę, lodówkę, zlew. Ponadto warto w niektórych przypadkach zrezygnować ze stołu w kuchni i umieścić go w pokoju dziennym. Pozwoli to na zaoszczędzenie miejsca, jak również swobodne przygotowywanie potraw. Kuchnia to najważniejsze miejsce w domu, dlatego warto do jej urządzenia podejść niezwykle rozważnie.

postheadericon Wpływ mody i programów kulinarnych na naszą kuchnię

W dzisiejszych czasach dostęp do nowych przepisów na ciekawe potrawy nie jest trudny. Zarówno w czasopismach, Internecie, jak i w telewizji znajdziemy wiele praktycznych porad dotyczących gotowania, oraz wiele ciekawych przepisów. Należy pamiętać, że w kuchni tak jak i w innych dziedzinach życia panują również mody i trendy. Dzisiejsza moda i liczne programy kulinarne pokazały jak wybierać produkty wysokiej jakości i odważnie łączyć rodzime składniki z tymi, zaczerpniętymi z innych kultur. Polacy rozsmakowali się w sosie sojowym, poznali aromat i definicję umami – głębokiego („piątego”) smaku bardzo pożądanego w kuchni. Odkryli, że nawet jeśli nie gustują w kuchni azjatyckiej to sosem sojowym można podkreślić intensywność smaku tradycyjnych polskich dań. Jest on uniwersalny, a dzięki delikatnemu i zarazem charakterystycznemu aromatowi idealnie pasuje do wszelkich sosów, dressingów, do warzyw, grzybów, mięs i ryb. Świetnie uzupełnia smak klasycznej zupy pomidorowej czy kapuśniaka. Jest także wygodną bazą do marynat.

postheadericon Zastawa stołowa- idealny prezent

Bardzo często wybierając się na różne uroczystości, takie jak ślub, imieniny, rocznica ślubu, parapetówka, nie wiemy co kupić osobie, która nas zaprosiła. Najlepszą propozycją na prezent ślubny, który idealnie sprawdzi się zarówno w kuchni, jak również podczas uroczystości rodzinnych będzie zastawa stołowa. Najlepiej wybierać taką, która będzie miała co najmniej sześć nakryć w przypadku zestawów obiadowych. Z kolei decydując się na zakup sztućców warto zastanowić się nad większą ilością. Oczywiście ilość i jakość wiążą się z ceną, tak więc zależy ile pieniędzy możemy przeznaczyć na taki zakup. Prezenty, które można później używać w codziennym życiu, są najbardziej praktyczne przy okazji ślubów, jak również parapetówek. Młodzi mogą wówczas zaoszczędzić na zakupie zastaw stołowych, jak również sztućców, itp. Jest to także prezent uniwersalny i nikt nie powie, że się nie przyda. Idealnie sprawdza się w roli prezentu już od kilkudziesięciu lat. Warto więc pomyśleć nad prezentem praktycznym, a jednocześnie takim, który nie nadszarpnie naszego budżetu.

postheadericon Naturalna, ekologiczna żywność

Najlepszym jedzeniem jest to, które sami przygotujemy. Jeżeli posiadamy tylko dostęp do własnych, wyhodowanych przez nas warzyw lub owoców, to warto uczynić z nich pożytek i włożyć do słoików na zimę. Owoce idealnie sprawdzą się w roli konfitur, dżemów, soków, kompotów. Z kolei warzywa, takie jak ogórki, papryka, pomidor idealnie nadadzą się na sałatkę, na zimę, lub po prostu do ukiszenia, lub jako korniszony. Każdy rodzaj warzyw i owoców, które zamkniemy osobiście w słoikach jest dużo cenniejszy niż zakup gotowych słoiczków w marketach. Można także, nie posiadając własnych upraw skorzystać z ofert sąsiadów, znajomych, rodziny. Osoby, które posiadają duże ilości np. jabłek mogą nam je użyczyć na kompot. Z kolei truskawki, śliwki, idealnie sprawdzą się na dżemy. Można także nie mając żadnego dostępu do świeżych warzyw i owoców, ze znanej nam uprawy skorzystać z propozycji jaką jest zakup owoców i warzyw na targach. Najczęściej sprzedają tam osoby, które wyhodowały dane owoce i warzywa. Zakup i zrobienie własnych przetworów jest cenny dla naszego zdrowia, nie tylko latem, ale przede wszystkim zimą.

  • Co gotujemy na wigilię

    49 lat ago
    Boże narodzenie to dla większości ludzi na świecie wspaniały czas prawdziwego kontaktu z religią. Duże znaczenie ma, jednakowoż też jedzenie. W tym okresie gotowane są tradycyjne potrawy rodzinne. W Europie najistotniejszym daniem królującym w czasie wigilii są oczywiście ryby. Przygotowuje się przede wszystkim karpie, ale nie jest to regułą, znacznie bardziej popularne stają się także
  • Prawdziwy kucharz gotuje bez receptur

    49 lat ago
    Praca szefa kuchni wydaje się być profesją prostą. Nie ma przecież nic trudnego w realizacji wcześniej określonych przepisów. Trzeba, tak czy inaczej zdawać sobie sprawę z tego, że pracownicy, którzy przygotowują jedzenie jedynie z zwyczajnych książek kucharskich w rzeczywistości nie powinny określać się mianem kucharzy. Są jedynie osobami naśladującymi działa rzeczywistych mistrzów. Jak więc zostać
  • Tradycyjne potrawy Bożonarodzeniowe

    49 lat ago
    Kuchnia polska, to nie tylko tradycyjne potrawy, które przyrządzane są na co dzień. Bardzo często istnieją specjalne potrawy, które przygotowywane są okazjonalnie. Wśród takich potraw odnaleźć można dania przygotowywane na Boże Narodzenie. W tym okresie można spotkać się z rybą w galarecie, najczęściej karpiem, jak również pierogami. Tradycyjna Wigilia to także barszcz z uszkami, kompot
  • Sezon na grilla

    49 lat ago
    Dla wielu Polaków lato to przede wszystkim wakacje, urlop, spędzanie dużo czasu na wolnym powietrzu, no i oczywiście grill. U nas przyjęło się, że na grilla kładziemy przede wszystkim kiełbasę i rozmaite mięso specjalnie przygotowane na tą okazję. Jednak wcale tak być nie musi. Wykorzystując ruszt można przygotować j potrawy z warzyw i wołowiny, a
  • Tradycyjna kuchnia w nowoczesnym wydaniu

    49 lat ago
    Nastawienie na zdrowe odżywianie sprawia, że coraz większa liczba osób decyduje się na jedzenie tradycyjnych potraw. Tego rodzaju potrawy realizowane są w restauracjach i oparte na specjalnie wybranych składnikach, które pochodzą z produkcji , która jest realizowana w sposób tradycyjny, co znów pozwala na uzyskanie takich potraw, które dają pewność, że są zdrowe a jednocześnie
Czerwiec 2013
P W Ś C P S N
    Lip »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930