Archive for Czerwiec 15th, 2013

postheadericon Właściwości lecznicze i smakowe owoców

Coraz większa część społeczeństwa zaczyna doceniać wagę naturalnych ziół, przetworów, dzięki którym nasze zdrowie może być w jak najlepszym porządku przez cały rok. Idealnie na zimowe słoiczki sprawdzą się jagody. Te owoce to źródło zdrowia i wielu witamin. To dzięki nim wiele osób unika bólu brzucha. Leczą one także inne dolegliwości. Oprócz jagód mniej znanym i cennym owocem okazać się może jarzębina. Posiada ona niezwykłe właściwości, dzięki którym człowiek jest zdrowszy. Te cudowne i piękne owoce idealnie nadają się do walki z przeziębieniem, o które zimową porą nietrudno. Ponadto jarzębina posiada także właściwości moczopędne. Dzięki niej unikniemy także zapalenia błon śluzowych, jelit, żołądka. Robiąc domowe przetwory warto także pamiętać o jarzębinie, gdyż łagodzi ona podrażnienia wątroby. Oprócz jagód, jarzębiny, warto także posiadać w domu suszone zioła, które można zakupić nawet w aptece. Dzięki nim łatwiej będzie nam leczyć przeziębienie, jak również różne stany zapalne. Ponadto można zakupić zioła, które będą działać zapobiegawczo.

postheadericon Przechowywanie owoców i warzyw

Największym problem osób, które chciałyby zachować to co cenne w owocach i warzywach, jest ich przechowywanie. To od niego wiele zależy, czy nasze warzywa będą nadawały się do spożycia, czy nie ulegną zepsuciu. Źle zakonserwowane mogą z kolei być podatne na pleśń. Dlatego też owoce, najlepiej przechowywać w słoikach, w postaci dżemów, konfitur, kompotów. Oczywiście muszą one być odpowiednio przygotowane, zagotowane, zamknięte, aby przetrwały długi, zimowy okres. Jeżeli jednak chodzi o grzyby to można je zostawić w dwóch postaciach. Pierwszą są tradycyjne słoiki z marynowanymi grzybkami. Drugą propozycją są grzyby suszone. Można je wysuszyć w specjalnej suszarce, jak również umieszczając na nitce, obok kaloryfera, pieca. Takie grzyby pozwolą cieszyć się wyśmienitym barszczem czerwonym na Boże Narodzenie. Można je także użyć do pierogów, krokietów, itp. Przechowywanie owoców i warzyw jest niezwykle trudne i nie zawsze będą one odpowiednie do zjedzenia. Warto także wybierać sprawdzone przepisy, dzięki którym mamy większą szansę na to, że nasze przetwory przetrwają zimę.

  • Zastosowanie dań jednogarnkowych

    49 lat ago
    Coraz częściej w naszej kuchni goszczą dania jednogarnkowe, z racji tego że są szybkie i łatwe do przygotowania. Warto wiec zastanowić się, gdzie je możemy najłatwiej spotkać i zastosować. Dania jednogarnkowe znajdziemy zarówno w kuchni staropolskiej jak również w innych zakątkach świata. Popularnym daniem polskiej kuchni regionalnej jest forszmak lubelski – potrawa przygotowana na bazie
  • Przechowywanie owoców i warzyw

    49 lat ago
    Największym problem osób, które chciałyby zachować to co cenne w owocach i warzywach, jest ich przechowywanie. To od niego wiele zależy, czy nasze warzywa będą nadawały się do spożycia, czy nie ulegną zepsuciu. Źle zakonserwowane mogą z kolei być podatne na pleśń. Dlatego też owoce, najlepiej przechowywać w słoikach, w postaci dżemów, konfitur, kompotów. Oczywiście
  • Właściwości lecznicze i smakowe owoców

    49 lat ago
    Coraz większa część społeczeństwa zaczyna doceniać wagę naturalnych ziół, przetworów, dzięki którym nasze zdrowie może być w jak najlepszym porządku przez cały rok. Idealnie na zimowe słoiczki sprawdzą się jagody. Te owoce to źródło zdrowia i wielu witamin. To dzięki nim wiele osób unika bólu brzucha. Leczą one także inne dolegliwości. Oprócz jagód mniej znanym
  • Sosy na każdą okazję

    49 lat ago
    Ciekawą propozycją i niezwykle łatwą sztuką jest przygotowanie sosów. Zazwyczaj są to sosy sałatkowe, dzięki którym nasza sałatka nabiera smaku. Istnieją jednak także sosy do mięs, jak również jako dodatek. W zależności od przygotowywanej potrawy, należy przyrządzić odpowiedni sos. Idealny do sałatki z kapustą pekinką będzie np. sos koperkowy, ziołowy. Podkreśli on smak warzyw, a
  • Naturalna, ekologiczna żywność

    49 lat ago
    Najlepszym jedzeniem jest to, które sami przygotujemy. Jeżeli posiadamy tylko dostęp do własnych, wyhodowanych przez nas warzyw lub owoców, to warto uczynić z nich pożytek i włożyć do słoików na zimę. Owoce idealnie sprawdzą się w roli konfitur, dżemów, soków, kompotów. Z kolei warzywa, takie jak ogórki, papryka, pomidor idealnie nadadzą się na sałatkę, na
Czerwiec 2013
P W Ś C P S N
    Lip »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930