Archive for Czerwiec 7th, 2013

postheadericon Zastosowanie dań jednogarnkowych

Coraz częściej w naszej kuchni goszczą dania jednogarnkowe, z racji tego że są szybkie i łatwe do przygotowania. Warto wiec zastanowić się, gdzie je możemy najłatwiej spotkać i zastosować. Dania jednogarnkowe znajdziemy zarówno w kuchni staropolskiej jak również w innych zakątkach świata. Popularnym daniem polskiej kuchni regionalnej jest forszmak lubelski – potrawa przygotowana na bazie wędzonego boczku, kiszonych ogórków z dodatkiem przecieru pomidorowego. Z dań kuchni europejskiej można przygotować aromatyczne zupy gulaszowe takie jak węgierski bogracz czy rosyjski strogonow. Będą wyśmienitym gorącym daniem na przyjęcia i spotkania z przyjaciółmi Z kolei dla osób, które preferują pikantną kuchnię proponujemy meksykańskie chilli con carne – sycące danie obiadowe na bazie mielonego mięsa wołowego, doprawione papryczką chilli podawane z ryżemu lub plackami tortilli. Przepisy te są nie tylko bardzo smakowite, lecz również łatwe do zrobienia i na pewno każda pani domu powinna sonie poradzić z ich przygotowaniem.

postheadericon Dylemat – co ugotować na obiad?

Przyjęło się, że gotowanie to działka kobiet, choć to nie musi być stereotyp. Często gotowaniem potrafią zająć się również panowie. Co ciekawe z badań naukowych wynika, iż są oni lepszymi kucharzami, aniżeli panie. Jednak gotowanie to również często brak pomysłów. Każda kobieta, która ma własne dzieci wie, że gotować dla rodziny nie jest łatwo. Bowiem bardzo często padają słowa: „znowu to samo?”. Bowiem brakuje nam pomysłów na potrawy, jakie można by było podać naszym dzieciom, czy mężowi. Powodów tutaj jest wiele. Między innymi mamy tutaj do czynienia z czasem, ponieważ bardzo często się spieszymy oraz z brakiem pieniędzy. Bowiem możemy mieć sto różnych pomysłów na obiad, jednak nie zawsze starczy nam na niego pieniędzy, dlatego że niektóre produkty są naprawdę drogie. Moim zdaniem warto przeglądać różnego rodzaju przepisy, gromadzić je i w miarę możliwości dostosowywać je do naszych możliwości czasowych, finansowych, oraz oczywiście do naszych umiejętności kulinarnych. Wtedy będziemy mieć więcej praktycznych pomysłów na ciekawe i smaczne obiady, które zadowolą całą rodzinę.

  • Próbowanie nowych dodatków do dań świata

    49 lat ago
     Każdy kraj znany jest z tego, że ma swą prywatną, specyficzną dla siebie kuchnię. Z innymi potrawami spotykamy się w Polsce, z innymi we Francji, we Włoszech albo w Indiach. Kuchnia często zależy nie tylko od rejonu, lecz też od danej kultury albo religii, która może zakazywać pewnym wyznaniom na konsumowanie określonych rzeczy. Każdy kraj
  • Nowe smaki we współczesnej kuchni polskiej

    49 lat ago
    Przez wieki kuchnie świata zmieniały się. Pojawiały się kolejne produkty i przyprawy lub powracały te, o których już dawno zapomniano. Ta ewolucja nie ominęła również kuchni polskiej, która wciąż jest odkrywana na nowo i obecnie przeżywa swój renesans. Wielu szefów kuchni wciąż próbuje ożywić i odświeżyć tradycyjną kuchnię polską i stworzyć jej nowe, zaskakujące oblicze.
  • Naturalna, ekologiczna żywność

    49 lat ago
    Najlepszym jedzeniem jest to, które sami przygotujemy. Jeżeli posiadamy tylko dostęp do własnych, wyhodowanych przez nas warzyw lub owoców, to warto uczynić z nich pożytek i włożyć do słoików na zimę. Owoce idealnie sprawdzą się w roli konfitur, dżemów, soków, kompotów. Z kolei warzywa, takie jak ogórki, papryka, pomidor idealnie nadadzą się na sałatkę, na
  • Sposób na zdrowe burgery

    49 lat ago
    Hamburger większości z nas kojarzy się z tanim i „śmieciowym” jedzeniem typu fast food. I rzeczywiście, jeśli wybierzemy się do podrzędnego baru czy też tak zwanej sieciówki, możemy liczyć na ociekającego tłuszczem i niezdrowego burgera, który będzie szkodliwy dla zdrowia. Jeśli jednak tylko się postaramy i dobrze pomyślimy, możemy zrobić burgera, który doskonały smak połączy
  • Nowoczesność w zasięgu smaku

    49 lat ago
    Gotowanie dla wielu z nas staje się pewnym mechanizmem wyuczonym, przepisy, proporcje, dania, oczywiście dla jakiejś grupy jest to bardzo ciekawa możliwość wyrażania siebie, własnych pomysłów, smaków, niezwykłości jakie stają się być niczym obraz malowany na płótnie. Niezwykłość jaka jest osiągana przez pewna grupę kucharzy staje się bardzo ciekawa inspiracja dla poznawania nowinek z dziedzin
Czerwiec 2013
P W Ś C P S N
    Lip »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930